次女のお誕生日ケーキを作りました。 次女自身がほとんど作ってくれました(^-^; 渋皮煮は先日、作って凍らせておいたものを使用しました。 モンブランってタルトが多いですが、タルトは先週作ったので今回はスポンジで。 鉄板で焼いた生地をセルクル型でくり…