旬ですね

昨日、お義姉さまにタケノコを20本程、いただきました♪

掘りたてのタケノコ。
あまりに沢山なのでスポーツクラブのお友だちに配ったり、お義母さまに持っていったり。それでもまだまだ沢山あります。

さっそく下茹でしました。
通常だと糠と鷹の爪ですが、椿の葉でも良いと聞いたので今年は椿の葉で下茹でしてみました。

タケノコご飯、煮物、青椒肉絲…
筍大好きなので楽しみだわ♪