次女と一緒にエピを作りました。 一般的にエピ等フランスパン系のパンにはお砂糖が入りません。 膨らまなくて、素人には難しいので小さじ１杯程度入れました。 ちゃんと膨らんでくれてホッとしました。 ハサミを入れてエピっぽく。 ガスオーブンからバット等…