パン
今週末の市主催の親子パン教室がイベント自粛要請のため中止になりました。 今日はその打ち合わせの予定だったので仕事はお休みを取っていました。 イベントは中止になりましたがせっかくなので先生にお願いして上級コースのパンを教えていただきました(*^^*…
調理パン、アニーズブレッド ラザニアのパスタも手作り(*´ω｀*)
お義姉さんに美味しいパン屋さんがあると教えていただいたので行ってみました。 焼きたてを子ども達と車の中で美味しくいただきました(//∇//)
恒例の親子パン教室の助手をしました。 今回のメニューは メロンパン ミニ食パン コルネ みなさん楽しんでいただけたでしょうか？
姪っこがパンを作りたいというので次女と一緒に作ることにしました。 夫の実家にはガスオーブンがあるので先日のリベンジでクロワッサンを作りました。 三女のリクエストでスティックパンも作りました。 旧式のガスオーブンで温度調節が難しかったですがサッ…
バターが溶けるので真夏にはあまり作りませんが突然食べたくなったからクロワッサンを作りました。 レシピには180度で焼き上げるとあったので家の電気オーブンでも大丈夫と焼きました。 味はクロワッサンですが層があまり出ませんでした(*_*;
先日、楽天市場でアニスシードを購入したのでアニスパンを作りました。 アニスの香りに似ていたので一つだけフェンネルパンに。 こちらがアニスパン。 こちらがフェンネルパン。 アニスは噛むとほんのり甘い。 フェンネルは苦い。 アニスはミイラを作る時に…
次女と一緒にパン作り。 シナモンロール。 レシピはレーズンとくるみを入れて巻きます。 でも三女はレーズンもくるみも嫌いなのでカスタードクリームだけで巻くことに。 巻きにくい(|| ゜Д゜)
三女のリクエストで作りました。 ゴマ入りスティックパン。 お気に入りみたいでたくさん食べてくれました(^o^)
大好きな塩パンを焼きました。 美味しかった(≧▽≦)
強力粉を使うために今日も次女とパンを焼きました。 アニスという香草？を入れるみたいだけどそんなの聞いたことも見たこともないので入れずにレシピと成形を参考にしました。
大量に強力粉をいただいたので次女とパン作り♪ そういえば数年前にミニ食パンの型を買ったのを思い出しました。 美味しくできました(≧▽≦)
今年も昨日今日の2日間、市主催の『親子パン教室』の助手を次女としました。 作ったパンは コルネ ミニ食パン メロンパン クリームたっぷり(^o^) 上質な強力粉を使用したのでとっても美味しいo(*⌒―⌒*)o 焼きたてはさっくさくで最高(≧▽≦) 途中、時間があるの…
次女と一緒に今年の初のパン作り。 ソフトプレッツェルを作りました。 成形は難しかったですが楽しかった(*^^*)
今年はRoyceのシュトーレンを買う予定でしたが、ボケボケしていたらもうクリスマスに間に合わなくなってしまいました。 次女と一緒に作ることに。 ナッツやドライフルーツたっぷり、シナモン、カルダモン、ナツメグのスパイスが効いて私好みの味になりました…
今日は市主催の『高学年パン作り体験講座』の助手をしました。 それの為に昨日の夜、先生のお宅で事前打ち合わせ＆試作会 ブリオッシュ。 バターたっぷりのリッチなパン。 ソーセージパン。 スティックパン。 打ち合わせの合間に焼きリンゴをふるまっていた…
今日は次女と一緒にパンを焼きました。 久しぶりです(*^^*) ライ麦粉を昨日買ったので早速使いました。 薔薇の形に成形したローズパン。 仕上げ発酵後 完成 先日、作って冷凍しておいた栗餡を入れた栗あんパン 食べると栗の味が口中に広がります。 栗きんと…
前から作りたかった塩パンを次女と一緒に作りました。 パン教室では習っていないので、COOKPADの人気レシピを参考にしました(*´∀｀) 生地は無塩バターを使用し、中に入れる有塩バターとトッピングの塩で『塩パン』って感じになります。 焼きたては、中から溶…
昨日、今日と親子パン教室の助手で参加しました。 ２日間とも特に問題もなく無事に終了してホッとしました(*´∀｀) 作ったパンは↓ http://blogs.yahoo.co.jp/halrerere1024/13395190.html 時間が余ったので、生徒さんに手捏ね体験をしてもらいました。 この材…
今週の土日に市主催の親子パン教室の助手をするので夕食後、先生のお宅で事前打ち合わせに行ってきました。 アルセスト ダッチタイガーブレッド ベーコンポテトチーズバンズ どれも美味しかったです(≧∇≦) 夕食後なのにがっつり食べてしまってお腹いっぱいで…
３月のチョコリングは ホワイトチョコとマカダミアナッツのチョコリング。 おいしくいただきました(≧∇≦)
外出から家に戻るとちょうどパンが焼けていました。 次女があんパンを作ってくれました(о´∀`о) 餡も手作り。ちょうど良い甘さ(*^^*) 美味しくいただきました(≧∇≦)
国道301号線を通る度に気になっていましたがなかなか寄ることができませんでした。 今日、行ってきました。 パンは全て１つ100円(о´∀`о) 見た目は普通でしたが生地がモチモチしていて美味しかったです。 外にこんなものがあったけど何をするのかな？
以前、お友達に教えてもらってなかなか行けなかった山のパン屋さん『pole pole』に行ってきました(^o^) 本当に山の中にありました。 小さくて可愛らしい店内。 メニューも豊富です。 メロンパン、チーズフランス、チーズベーコンエピ、ベリーベリー、バゲッ…
夕飯はカボチャ(なんきん)の煮物を、そしてゆず湯に入って冬至を満喫しましたが下の記事を見て他にも『ん』のつく食べ物をと思い、『シュトーレン』を作りました(^o^) 一次発酵の後、ほとんど膨らんで無くて心配しました。 とりあえず整形 ちゃんと膨らみま…
小学高学年向けのパン教室の助手に参加しました。 生徒さんが20人なので助手が一人では大変なので次女に助っ人を頼みました。 彼女は一人でもうパンが作れるしよく気がつく子なので大助かりでした(≧∇≦) 作ったパンは スティックパン ブリオッシュ ウインナー…
ジャムがたくさんあったのでジャムパンを次女が作ってくれました。 ↓いちぢくジャム http://m.blogs.yahoo.co.jp/halrerere1024/12990175.html 生協で買ったさつまいもジャム いちぢくジャムは水分が多く、包むのが大変でした。 結局包めずカップに、入れて…
次女と一緒にエピを作りました。 一般的にエピ等フランスパン系のパンにはお砂糖が入りません。 膨らまなくて、素人には難しいので小さじ１杯程度入れました。 ちゃんと膨らんでくれてホッとしました。 ハサミを入れてエピっぽく。 ガスオーブンからバット等…
昨晩、ホームベーカリーのセットを忘れていて今朝はパンがなかったので次女と一緒にパンを作ることに。 次女は作ったことがないと言うのでメロンパンにしました。 ほとんどを次女が作業したので、私は指示をするだけで、らくらく～(*￣∇￣*) 卵が余ったので…
今日はJAのパン教室がありました。 メニューは メロンパン ベーグルパン 今回、メロンパンはノーマルタイプと抹茶タイプを作りました。 抹茶の方は、網目が入っていないと何のパンだか分かりにくい。 網目をつけているグループがあったので撮影させていただ…
