今日はケーキ教室に参加しました。 メニューは モンブラン プリン モンブランはタルト生地にアーモンドクリーム、渋皮煮をのせて焼きます。 生クリームを芯にしてマロンクリームを被せます。 アーモンドクリームと生クリームが余ったのでアーモンドクリーム…