シュトーレン

ここ数年は、ロイズでシュトーレンを買っています。ロイズのシュトーレン、とっても美味しくて大好き♪
でも送料がかかるし、案外 お値段も高いのと、スパイスのカルダモンを手に入れたので自分でを作ることにしました( ´∀｀)

カルダモン：ナツメグ：シナモン＝１：１：３

ドライフルーツとナッツが盛りだくさんなので１次発酵の後もあまり膨らんでないです。
久しぶりにパンを捏ねたのでまさかの失敗？？
安くあげようと手作りにしたけど、材料費が思ったよりかかって、買ったものと変わらないくらい( ; ゜Д゜)

麺棒で丸く伸ばして

２つに折ります。
２次発酵後、焼きました。

良かった。膨らみました(^o^)

ジャムとバターを塗って
粉糖をたっぷり振りかけます。
これを数回繰り返します。
かなりの高カロリー(￣０￣;
長持ちさせるには仕方がないんでしょうね。

やっぱり、シュトーレン、美味しい(//∇//)